10月17日，国际考察团在河南省开封市参加菊花文化节期间莅临通许县考察酸辣粉产业。此次活动由AIBO（商务部国际商务官员研修学院）相关领导和37名研修班成员共同参与，旨在学习中国酸辣粉之都建设经验和探索乡村振兴的有效路径。
考察团先后参观了通许县酸辣粉生产企业及中国酸辣粉之都展示中心，了解生产工艺过程、设备配置、酸辣粉历史文化、制作工艺，对农产品加工的经济附加值有了全新的认识。生产车间内，酸辣粉现代化生产全过程一目了然，“涂布蒸煮”制作粉丝的技术更是令国际客商们纷纷赞叹。
随后，国际客商们还品鉴了酸辣粉，感受到了这道美食背后所蕴含的深厚文化底蕴和独特魅力。
此次活动以酸辣粉为桥梁，不仅为酸辣粉产业的利博体育网官网网址国际化推广注入了新的活力，更为通许县乃至中国美食文化的国际传播增添了浓墨重彩的一笔。未来，通许县将继续深化与国际客商的交流与合作，共同推动酸辣粉走向世界，享誉全球。
｜综合编辑：中国酸辣粉之都官方公众号
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